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菜單的設計很重要。可以通過視覺沖擊刺激顧客的消費。

應變是指幾個系列的產品，如咖啡系列、茶系列、巧克力系列、汽水系列、冰爽系列、輕餐系列等。不管是哪個系列，做出來的產品都要結合當地的飲食習慣和消費習慣。

業內常說好水好咖啡，意思是在其他前提條件不變的情況下，其實就是原料的問題。飲料中，90%以上的成分都是水，可見水在飲料品質中的重要性。毫無疑問，酒吧里安裝了凈水器。其次是其他產品的原料，果汁系列。更好用含量高，沒有風味的純果汁。咖啡系列，更好用阿拉比卡豆，肯德基是典范。

我們知道，在一顆咖啡豆中，風味物質的更大溶出率是30%，而在這30%中，只有18%-22%的風味物質是我們所需要或者更確切地說是我們所接受的。如果研磨時粉末粒度不同，提取時，小顆粒會被過度提取，提取率過高，濃度變小。咖啡不僅會苦，也因此，在選擇磨豆機的時候，不要只看外觀，要選擇磨盤大，齒多的磨豆機。

無論是杠上的裝備還是杠下的裝備，選擇的時候裝備的質量和性能都是位的。在這里，我們簡單說一下以下設備的選擇。

4)高杯低杯。通常半自動咖啡機有兩種:高杯和低杯。建議你選擇高杯，比較合適。不管是用外賣杯還是瓷杯都可以用。

國內市場上的咖啡機很多都是國內組裝或者翻新機，所以業主在選擇的時候要慎重。

2)咖啡機鍋爐有單鍋、分鍋、多鍋。從性能上來說，多鍋更好，但價格更貴，所以分鍋更合適。

咖啡機分為全自動、半自動和手動。半自動在市面上比較常見，也是網吧老板比較合適的選擇。主要有兩個方面。一是實用耐用，一般使用壽命6-8年。二是價格比較低，2-3萬，可以平攤，所以成本真的不高。市面上的咖啡機廠家很多，想買一臺合適自己用的設備真的很難。以下是選擇咖啡機的方法:

其次，酒吧設計和設備選型講究布局合理，尤其是水電的布局。如何打造一個有銷售氛圍的網吧吧，是每個客戶都面臨的問題。

即使品種這么多，也不宜做太多產品。建議25種左右比較好。一方面有助于保證做出來的產品質量，另一方面有助于客戶訂貨，其次有助于原材料的合理使用和庫存的壓力。

3)咖啡機的沖泡頭分為單個沖泡頭、兩個沖泡頭和三個沖泡頭。雙沖泡頭的咖啡機在使用效率和美觀度上會更勝一籌。

5)蒸汽的穩定性。送奶做花式咖啡必不可少。發送的程度直接影響產品的質量。該如何選擇？一臺半自動咖啡機，打開蒸汽開關，看蒸汽量和蒸汽持續時間。當然，牛奶的通過率也與蒸汽管的長度和蒸汽管噴射的方式有直接關系。

在世界范圍內制定價格就是找到自己的消費群體，通常分為三個檔次。的，用來提升店面檔次，中檔的，盈利的，低檔的，保證酒吧正常運營！

網咖，顧名思義，網吧+咖啡吧的經營模式。同時，也是網咖與傳統網吧更大的區別。隨著人民生活水平的提高，一方面傳統網吧已滿足不了顧客的需求，另一方面也滿足不了日益市場競爭的需求，網咖已經成為當代投資人的新寵兒。在這里，筆者淺談下水吧菜單制定的原則及如何選擇吧臺設備。

酒吧設備由菜單決定。更確切地說，設備和原材料的選擇是密不可分的有機體，密切相關。杠上裝備通常分為兩部分:杠上裝備和杠下裝備。吧臺上的設備通常有咖啡機、磨豆機、果糖定量機、開水機、汽水機、糖漿架等。吧臺下面的設備有制冰機、凈水器、冰箱、操作臺等。

廣州鴻程家具有限公司專業研發生產各種主題、定位、不同檔次的網吧、電競酒店桌椅，針對不同網吧的使用環境。有許多獨立的R&D團隊，由從事桌椅行業多年、具有豐富設計經驗的概念設計師、結構設計師、工藝設計師等高素質人員組成。他們進行不定期的市場調研，及時準確地把握市場發展趨勢，不斷推出新產品，吸引和推動整個行業的快速發展。同時也促進和提升了整個網吧、網咖、電競酒店的消費檔次，引領了互聯網時代快速發展的潮流！

1)大多數人認為咖啡機應該是意大利制造的。其實不一定是這樣的。中國有窮人，也有富人。咖啡機有性能好的，也有性能一般的。